
Hôtel **** Côté Sable
L'Hotel avec un grand H du Cap Ferret
Le rêve d’un amoureux de la presqu’île, Pascal Bataille (l’animateur et producteur télé, Bordelais d’origine !) : créer un lieu raffiné et élégant afin de s’investir dans la vie locale de ce Cap Ferret qu’il aime tant. 15 ans plus tard, le lieu est devenu “the place to be”, véritable parenthèse enchantée en face du Bassin et de la dune du Pilat, au milieu des pins.
Particularités. Invitation à la quiétude, les 15 chambres spacieuses, conçues pour la plupart comme de vraies cabanes de pêcheurs – murs en bois, plafond cathédrale, poutres apparentes – s’ouvrent toutes sur l’extérieur, avec balcon vue sur la mer, terrasse ou jardin privé.
Côté restauration, de l’excellent petit déjeuner face au Bassin à la carte proposée le midi (d’avril à octobre) et le soir (en juillet-août), en passant par la pause goûter, tout est frais, sourcé et de saison. Pour se relaxer, le spa signé Clarins (hammam, jacuzzi, massages et soins) complète l’offre de mieux-être d’un moment inoubliable. Scoop : grâce à l’arrivée de deux nouveaux associés, Séverine et Jean-Charles Florac, l’hôtel va bientôt se doter de 11 chambres supplémentaires, de grandes salles de séminaires et d’un spa agrandi.
La pépite. Originale et atypique, la privatisation d’un bateau Dubourdieu appartenant à l’hôtel pour un petit-déjeuner ou un pique-nique privilégié et la découverte des plus beaux paysages du Bassin. Horaires. Tous les jours, dès 8 h.

Après l’effort, je déguste un délicieux plateau d’huitres dans une de ces typiques cabanes d’ostréiculteurs du bassin !
Je passe l’après-midi à profiter du calme du bassin avant de passer au spa Clarins pour un gommage peau neuve
Laura
Sous le charme des séjours cocooning

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Cyrille BESLER
CEO Agence Première Ligne
Gironde (33)
Publié le 24/08/2021 par
Cyrille BESLER
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